鯖と春キャベツのペペロンチーノ

今夜は、夫シェフの日。

今日は、スーパーにも行かず、冷蔵庫にあった、鯖の切り身と春キャベツとシイタケで作ったらしい。(*^▽^*)

「美味しそうやな〜」て言うと

「味見てないから、どうかな？」

夫が、先に一口食べて

「メチャうまやん」

どれどれ私も、「メチャうまやん」(^ ^)

鯖の切り身は片栗粉をつけて、米油で先に焼いといた。らしい。

《味付け》玉ねぎ麹、出汁しょうゆ、XO醬。塩昆布。

《油》は、米油とごま油。

和風な感じがして、ホンマに美味しかったです。(^｡^)ありがとう。