【京都のお盆、15日のお膳は白むし】黒豆の白むし

15日、お膳のご紹介

昔から京都には、「迎えそうめん、なかづくね、送りしらむし、大根だき」という唄がありますが、これは、お盆に仏前にお供えするお膳の中身を唄ったものとだといわれています。

菩提寺から送られてくるご案内より

15日は「送りしらむし」と唄ってます。

お箸側が仏前になります。

• 右上＿黒豆のしらむし
• 左上＿わかめの味噌汁（海の物）
• 真ん中＿白瓜浅漬け塩こぶ（香のもの）
• 左下＿しいたけ、人参、グリンピースの煮物（野菜の煮物）
• 右下＿麩、高野豆腐の煮（加工品）

黒豆の白むし（おこわ）、もち米100％、炊飯器で作りました。(*^-^*)レシピはまたご紹介しますね。