タケノコちらし寿司

タケノコ（和歌山産）、コンニャク、ちくわ、あげ、高野豆腐、しいたけ、を昆布出汁で炊いた。

味付けは、ちょっと濃いめ。塩、砂糖、白だし（市版のもの）、濃い口醤油、みりん。

人参、ゆでました。

酢飯に炊いた具をまぜてできあがり。錦糸卵と甘酢しょうがで、おめかし。

我ながら、お酢がよくきいてメチャ旨です。(^^)/