家は本家という事で、お正月2日に親戚が集まって、鳥すき会をします。
京都のすき焼きといえば、鶏肉らしい。出汁も鶏ガラからとります。
鶏肉、お酒、野菜を分担して用意します。家は野菜を用意します。
野菜で絶対に入れるのが、たけのこ、九条ネギ、玉ねぎです。
今日は他に、しいたけ、エノキ、焼き豆腐、糸コン、麩を用意しました。
すき焼きだけど、白菜とかは入れないらしい。前に白菜を用意したら、「白菜は入れない」と言われました。「ヘェー」て感じです。
今日は、大人9人、ちっちゃい子2人が集まり、ヤイノヤイノで、お酒も入り大盛況♪( ´θ｀)ノ
用意と片付け、メッチャ疲れるけど、おっちゃん、おばちゃんが喜んでくれるので、「まぁ、ええかー」
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